Jadłospis
Poniedziałek 02.11
Śniadanie | Obiad | Podwieczorek | |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, graham, masło, sałata, wędlina Kaziuk JBB, szynka drobiowa, ser żółty, talerz kolorowych warzyw, kakao/herbata z pomarańczą/woda |
| zupa z czerwonej soczewicy, kluseczki leniwe z bułeczką i masłem, surówka z marchewki z brzoskwinią i pestkami słonecznika, kompot/woda | bułka pszenna z masłem, parówki Sokoliki, ketchup naturalny, kolorowe warzywa, herbata miętowa |
| 1,2,3,4,5 | 1,2,7 | 1,2,4 |
Wtorek 03.11
Śniadanie |
| Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
ryż na mleku, pieczywo na maślance, pieczywo z pomidorami, masło, sałata, szynka drobiowa, ser mozzarella, kolorowe warzywa, herbata z cytryną/woda | zupa jarzynowa, kotlet mielony z indyka, ziemniaki puree, marchewka gotowana z groszkiem, surówka z pora z oliwą, kompot/woda | muffiny marchewkowe, jabłko, lemoniada (wyrób własny) | |
| 1,2,3,4 | 2,5,7 | 2,3,17 |
Środa 04.11
| Śniadanie |
| Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, słonecznikowe, masło, sałata, szynka z indyka, jajko z majonezem ze szczypiorkiem, kiełki warzywne, gruszka, kolorowe warzywa, kakao/herbata jesienna/woda | zupa kalafiorowa, Boeuf Strogonow z pieczarkami, mieszanka ryżu białego z dzikim, fasolka szparagowa zielona gotowana na parze, surówka z kiszonej kapusty, sok z aronii/woda | jogurt naturalny z musem truskawkowym, biszkopty bez dodatku cukru, mandarynka | |
1,2,3,4,6 | 1,2,7 | 1,2 |
Czwartek 05.11
Śniadanie |
| Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
płatki owsiane na mleku, pieczywo na maślance, orkiszowe (100%), humus z ciecierzycy z pomidorami (wyrób własny), twarożek ze szczypiorkiem, kolorowe warzywa, herbata z cytryną/woda | zupa ogórkowa z ryżem, nuggetsy z kurczaka w kukurydzianej panierce (wyrób własny), ziemniaki puree, kalafior gotowany na parze, sałata w sosie winegret, sok z buraków/woda | kasza manna na mleku z musem jagodowym, jabłko | |
| 1,2,3 | 1,2,5,7 | 1 |
Piątek 06.11
| Śniadanie | Obiad | Podwieczorek | |
|---|---|---|---|
pieczywo z pomidorami, kanapkowe, masło, sałata, polędwica drobiowa, kabanosy, warkocze z żółtego sera, talerz kolorowych warzyw, kawa zbożowa/herbata z pomarańczą/woda | zupa szczawiowa z jajkiem, ryba, ziemniaki opiekane w piecu konwekcyjnym, mini marchewki gotowane na parze, surówka z czerwonej kiszonej kapusty, kompot/woda | bajgle z makiem i masłem, serek waniliowy (wyrób własny), owoc, herbata owocowa | |
| 1,2,3,4,5 | 1,2,7,11 | 1,2 |
Woda do picia i owoce dostępne są przez cały dzień na prośbę dziecka.
Dzieci pozostające najdłużej w przedszkolu ok godz.16.20 otrzymują kanapki.
Jadłospis może ulec zmianie.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
Alergeny
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji (wg załącznika II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.):
- Mleko- masło, owsianka, ser, naleśniki, mizeria z jogurtem, kakao, kruche ciasto, sos beszamelowy, białko serwatkowe, mleko w proszku, śmietana, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt, kefir, ser twarogowy, kazeina, margaryna, czekolada, lody, desery, puree ziemniaczane, tłuszcze do smarowania pieczywa.
- Gluten - pieczywo mieszane, owsianka, musli, naleśniki, kotleciki drobiowe, kotlety rybne, gulasz, bułka tarta, kruche ciasto, kasza manna, kaszka kukurydziana, kasza jęczmienna, płatki, otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, makarony, mieszanki zbóż, kawa zbożowa, sosy na bazie zasmażki, napoje ba bazie kakao, mieszanki przypraw, sos sojowy, batony zbożowe, lody z waflem, wędliniarskie specjały.
- Cytrusy - kiwi, cytryna, herbata z cytryną, nektarynki, pomarańcze
- Wieprzowina - mięso wieprzowe
- Drób - mięso drobiowe
- Jaja - kotlety rybne, kotlety drobiowe, naleśniki, kruche ciasto, żółtko i białko jaj, jaja w płynie i w proszku, spoiwo w mięsie mielonym, pulpety
- Seler - zupy, surówka z selerem, seler naciowy, liść selera, ziarna selera, sól selerowa, soki warzywne z dodatkiem selera, mięso duszone z jarzynami, sosy, sałatki delikatesowe, mieszanki przypraw
- Gorczyca - mięso marynowane z gorczycą, sałatki, musztarda, olej gorczycowy, liście i kwiaty gorczycy, warzywa konserwowe, marynaty
- Sezam - mieszanka płatków śniadaniowych, chleb, bułka z ziarnami, kotleciki drobiowe, ciastka z sezamem, ziarno sezamowe, oleje, past masła, mąka, sól sezamowa
- Soja/ziarno sojowe - wędlina, mąka sojowa, kasza sojowa, olej sojowy, kiełki soi, przyprawy, wyroby wędliniarskie, niskotłuszczowe produkty na bazie mięsa mielonego
- Ryby - kotlety rybne, pasta z makreli, ryby surowe, gotowane, marynowane, kawior, ikra, żelatyna
- Orzechy - słonecznik, bułka z ziarnami, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, olej arachidowy, masła arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacja, krem orzechowy, pasta orzechowa, masło orzechowe, marcepan, desery, produkty o smaku kawowym, wegetariańskie zamienniki mięsa, sosy
- Dwutlenek siarki oraz siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/l - owoce suszone, musli, E220-228: dwutlenek siarki oraz sole kwasu siarkowego
- Skorupiaki - małże, krewetki, raki, kraby, masło rakowe, pasta z krewetek
- Łubiny - mąka łubinowa, białka roślinne (łubiny) w wypiekach
- Mięczaki - omułki, małże, ostrygi, ślimaki, kalmary, mątwy, ośmiornice, czarny makaron z owocami morza
- Miód- miód naturalny i sztuczny
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowana, cukier waniliowy.