Jadłospis
Poniedziałek 02.03
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, złociste, masło, sałata, polędwica sopocka, ser żółty Królewski, papryka kolorowa, kakao/herbata z cytryną/woda | jabłko, kiwi | barszcz biały z tartym chrzanem, warzywa w sosie słodko - kwaśnym z ananasem, mieszanka ryżu białego z dzikim, kompot/woda | kajzerka z masłem, hamburgery z szynki, ketchup, warzywa kolorowe, herbata miętowa |
| 1,2,3,4 | 1,2,7 | 1,2,4 |
Wtorek 03.03
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo na maślance, orkiszowe (100%), jajko na twardo z majonezem, szczypior, kiełki, ogórek świeży, herbata zimowa/woda | sok | zupa pomidorowa z makaronem (durum), kotlet schabowy, ziemniaki, surówka z białej kapusty, marchewka z groszkiem, kompot/woda | muffiny marchewkowe, jabłko, lemoniada (wyrób własny) |
| 1,2,3,6 | 1,2,4,7 | 2,3,17 |
Środa 04.03
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, alpejskie, masło, szynka Łukowska, ser kozi, papryka kolorowa, rzodkiewka, sałata, kakao/herbata z cytryną/woda | pomarańcza, banan | krupnik z kaszą jęczmienną, pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym, makaron penee, gotowane buraczki, ogórek kiszony, kompot/woda | jogurt Bakusie waniliowo - śmietanowy, jabłko, biszkopty bez dodatku cukru |
1,2,3,4 | 1,2,4,7 | 1,2 |
Czwartek 05.03
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
ryż na mleku, pieczywo na maślance, kanapkowe, masło, ser Ricotta, ogórek świeży, szczypior, herbata z pomarańczą/woda | banan, kiwi | zupa brokułowa, polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym, kasza gryczana, fasolka szparagowa, surówka z marchewki z brzoskwinią, kompot/woda | kisiel z czarnej porzeczki (wyrób własny), bułeczka maślana z kruszonką, jabłko |
| 1,2,3 | 1,2,4,7 | 2 |
Piątek 06.03
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo na maślance, graham, masło, parówki z szynki JBB (93%), ketchup, talerz kolorowych warzyw, kawa zbożowa/herbata z cytryną/woda | kiwi, jabłko | zupa szczawiowa z jajkiem, kluseczki leniwe polane masłem i bułeczką, banan, kompot/woda | sałatka drobiowa z makaronem ryżowym z ananasem i jogurtem, bułka z masłem, herbata miętowa |
| 1,2,3,4 | 1,2,7 | 2,4 |
Woda do picia i owoce dostępne są przez cały dzień na prośbę dziecka.
Dzieci pozostające najdłużej w przedszkolu ok godz.16.20 otrzymują kanapki.
Jadłospis może ulec zmianie.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
Alergeny
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji (wg załącznika II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.):
- Mleko- masło, owsianka, ser, naleśniki, mizeria z jogurtem, kakao, kruche ciasto, sos beszamelowy, białko serwatkowe, mleko w proszku, śmietana, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt, kefir, ser twarogowy, kazeina, margaryna, czekolada, lody, desery, puree ziemniaczane, tłuszcze do smarowania pieczywa.
- Gluten - pieczywo mieszane, owsianka, musli, naleśniki, kotleciki drobiowe, kotlety rybne, gulasz, bułka tarta, kruche ciasto, kasza manna, kaszka kukurydziana, kasza jęczmienna, płatki, otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, makarony, mieszanki zbóż, kawa zbożowa, sosy na bazie zasmażki, napoje ba bazie kakao, mieszanki przypraw, sos sojowy, batony zbożowe, lody z waflem, wędliniarskie specjały.
- Cytrusy - kiwi, cytryna, herbata z cytryną, nektarynki, pomarańcze
- Wieprzowina - mięso wieprzowe
- Drób - mięso drobiowe
- Jaja - kotlety rybne, kotlety drobiowe, naleśniki, kruche ciasto, żółtko i białko jaj, jaja w płynie i w proszku, spoiwo w mięsie mielonym, pulpety
- Seler - zupy, surówka z selerem, seler naciowy, liść selera, ziarna selera, sól selerowa, soki warzywne z dodatkiem selera, mięso duszone z jarzynami, sosy, sałatki delikatesowe, mieszanki przypraw
- Gorczyca - mięso marynowane z gorczycą, sałatki, musztarda, olej gorczycowy, liście i kwiaty gorczycy, warzywa konserwowe, marynaty
- Sezam - mieszanka płatków śniadaniowych, chleb, bułka z ziarnami, kotleciki drobiowe, ciastka z sezamem, ziarno sezamowe, oleje, past masła, mąka, sól sezamowa
- Soja/ziarno sojowe - wędlina, mąka sojowa, kasza sojowa, olej sojowy, kiełki soi, przyprawy, wyroby wędliniarskie, niskotłuszczowe produkty na bazie mięsa mielonego
- Ryby - kotlety rybne, pasta z makreli, ryby surowe, gotowane, marynowane, kawior, ikra, żelatyna
- Orzechy - słonecznik, bułka z ziarnami, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, olej arachidowy, masła arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacja, krem orzechowy, pasta orzechowa, masło orzechowe, marcepan, desery, produkty o smaku kawowym, wegetariańskie zamienniki mięsa, sosy
- Dwutlenek siarki oraz siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/l - owoce suszone, musli, E220-228: dwutlenek siarki oraz sole kwasu siarkowego
- Skorupiaki - małże, krewetki, raki, kraby, masło rakowe, pasta z krewetek
- Łubiny - mąka łubinowa, białka roślinne (łubiny) w wypiekach
- Mięczaki - omułki, małże, ostrygi, ślimaki, kalmary, mątwy, ośmiornice, czarny makaron z owocami morza
- Miód- miód naturalny i sztuczny
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowana, cukier waniliowy.