Jadłospis
Poniedziałek 12.01
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, kanapkowe, masło, szynka drobiowa, ser mozzarella, sałata, pomidor, szczypior, kakao/herbata z cytryną/woda | Musiaki warzywne (cukinia, szpinak) | zupa szczawiowa z jajkiem, spaghetti warzywne w sosie Bolognese z serem parmezan, kompot/woda | bułka z masłem, nutella z daktyli (wyrób własny), jabłko, herbata owocowa |
| 1,2,3,4 | 1,2,6,7 | 1,2 |
Wtorek 13.01
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
płatki zbożowe, czekoladowe z mlekiem, pieczywo na maślance, graham, masło, twarożek ze szczypiorkiem, kiełki warzywne, ogórek świeży, herbata/woda | sok dziki Pomarańczowa kraina (jabłko, pomarańcza, seler naciowy) | zupa kalafiorowa, kotlet schabowy, ziemniaki puree, buraczki gotowane, marchewka z brzoskwinią, kompot/woda | jogurt, jabłko, rurki waflowe bez cukru |
| 1,2,3 | 1,2,4,7 | 1,2 |
Środa 14.01
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, orkiszowe 100%, masło, polędwica sopocka, ser żółty Królewski, sałata, papryka kolorowa, kiełki warzywne, kakao/herbata zimowa/woda | kalarepa, marchewka | barszcz czerwony, pieczona pierś z indyka w sosie własnym, kasza pęczak, mix warzyw gotowanych, surówka z kiszonego ogórka, kompot/woda | sałatka owocowa, biszkopty bez dodatku cukru |
1,2,3,4 | 1,2,5,7 | 2,17 |
Czwartek 15.01
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
kasza manna na mleku, pieczywo na maślance, złociste, masło, pasta (awokado, jajko), rzodkiewka, pomidor, szczypior, herbata z pomarańczą/woda | kiwi, banan | zupa kapuśniak, klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym, makaron penne, fasolka żółta gotowana, sałata lodowa w sosie winegret, kompot/woda | ryż na mleku z musem owocowym (jabłko, marchew, morela) |
| 1,2,3,6 | 1,2,4,7 | 1 |
Piątek 16.01
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo na maślance, kanapkowe, masło, trzy rodzaje wędliny, ser żółty, kabanosy, jajka, dżem, sałata, kolorowe warzywa, kakao/herbata z cytryną/woda | mandarynka, jabłko | zupa z czerwonej soczewicy, kluseczki leniwe z masłem i cukrem, banan, kompot/woda | bułka z masłem, kiełbaski bez osłonki na gorąco, ketchup, talerz zielonych warzyw, herbata miętowa |
| 1,2,3,4,5,6 | 1,2,7 | 1,2,4 |
Woda do picia i owoce dostępne są przez cały dzień na prośbę dziecka.
Dzieci pozostające najdłużej w przedszkolu ok godz.16.20 otrzymują kanapki.
Jadłospis może ulec zmianie.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
Alergeny
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji (wg załącznika II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.):
- Mleko- masło, owsianka, ser, naleśniki, mizeria z jogurtem, kakao, kruche ciasto, sos beszamelowy, białko serwatkowe, mleko w proszku, śmietana, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt, kefir, ser twarogowy, kazeina, margaryna, czekolada, lody, desery, puree ziemniaczane, tłuszcze do smarowania pieczywa.
- Gluten - pieczywo mieszane, owsianka, musli, naleśniki, kotleciki drobiowe, kotlety rybne, gulasz, bułka tarta, kruche ciasto, kasza manna, kaszka kukurydziana, kasza jęczmienna, płatki, otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, makarony, mieszanki zbóż, kawa zbożowa, sosy na bazie zasmażki, napoje ba bazie kakao, mieszanki przypraw, sos sojowy, batony zbożowe, lody z waflem, wędliniarskie specjały.
- Cytrusy - kiwi, cytryna, herbata z cytryną, nektarynki, pomarańcze
- Wieprzowina - mięso wieprzowe
- Drób - mięso drobiowe
- Jaja - kotlety rybne, kotlety drobiowe, naleśniki, kruche ciasto, żółtko i białko jaj, jaja w płynie i w proszku, spoiwo w mięsie mielonym, pulpety
- Seler - zupy, surówka z selerem, seler naciowy, liść selera, ziarna selera, sól selerowa, soki warzywne z dodatkiem selera, mięso duszone z jarzynami, sosy, sałatki delikatesowe, mieszanki przypraw
- Gorczyca - mięso marynowane z gorczycą, sałatki, musztarda, olej gorczycowy, liście i kwiaty gorczycy, warzywa konserwowe, marynaty
- Sezam - mieszanka płatków śniadaniowych, chleb, bułka z ziarnami, kotleciki drobiowe, ciastka z sezamem, ziarno sezamowe, oleje, past masła, mąka, sól sezamowa
- Soja/ziarno sojowe - wędlina, mąka sojowa, kasza sojowa, olej sojowy, kiełki soi, przyprawy, wyroby wędliniarskie, niskotłuszczowe produkty na bazie mięsa mielonego
- Ryby - kotlety rybne, pasta z makreli, ryby surowe, gotowane, marynowane, kawior, ikra, żelatyna
- Orzechy - słonecznik, bułka z ziarnami, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, olej arachidowy, masła arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacja, krem orzechowy, pasta orzechowa, masło orzechowe, marcepan, desery, produkty o smaku kawowym, wegetariańskie zamienniki mięsa, sosy
- Dwutlenek siarki oraz siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/l - owoce suszone, musli, E220-228: dwutlenek siarki oraz sole kwasu siarkowego
- Skorupiaki - małże, krewetki, raki, kraby, masło rakowe, pasta z krewetek
- Łubiny - mąka łubinowa, białka roślinne (łubiny) w wypiekach
- Mięczaki - omułki, małże, ostrygi, ślimaki, kalmary, mątwy, ośmiornice, czarny makaron z owocami morza
- Miód- miód naturalny i sztuczny
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowana, cukier waniliowy.