Jadłospis
Poniedziałek 15.06
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, złociste, masło, sałata, szynka z indyka, ser kozi, pomidor malinowy, szczypior, kakao/herbata z cytryną/woda | młoda marchewka, jabłko | zupa szczawiowa z jajkiem, kluseczki leniwe z masłem i bułeczką, melon, kompot/woda |
zapiekanki z szynką i żółtym serem, ketchup, talerz zielonych warzyw, herbata miętowa |
| 1,2,3,5 | 1,2,6,7 | 1,2,4 |
Wtorek 16.06
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
kasza manna na mleku, pieczywo na maślance, alpejskie, masło, twarożek waniliowy (wyrób własny), herbata owocowa/woda | truskawki, kalarepa | zupa kalafiorowa, polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym, kluski śląskie, fasolka szparagowa zielona, sałatka z pomidora malinowego ze szczypiorkiem, sok jabłkowy/woda | jogurt Bakuś waniliowo - śmietankowy, biszkopty bez dodatku cukru, jabłko |
| 1,2,3 | 1,2,4,7 | 1,2 |
Środa 17.06
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| ryż na mleku, pieczywo na maślance, złociste, masło, pasta Szrekowa (jajko, awokado), pomidor koktajlowy, szczypior, herbata z pomarańczą/woda | arbuz, banan | krupnik z kaszą jęczmienną, kotlet z piersi kurczaka, młode ziemniaki, buraczki na gorąco, surówka z marchewki z jabłkiem, kompot/woda | ciasto czekoladowe (wypiek własny), banan, lemoniada |
1,2,3,6 | 1,2,5,7 | 2,3,17 |
Czwartek 18.06
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo na maślance, graham, masło, sałata, schab pieczony (wypiek własny), kolorowa papryka, kakao/herbata z cytryną/woda | sok marchewkowo - jabłkowy | zupa ogórkowa z ziemniakami, gulasz wołowy, kasza gryczana, brokuły z masłem i bułeczką, surówka z młodej kapusty z oliwą, kompot/woda | sałatka owocowa, rurki waflowe |
| 1,2,3,4 | 1,2,7 | 2 |
Piątek 19.06
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo na maślance, kanapkowe, masło, sałata, trzy rodzaje wędliny, kabanosy, jajka, dżem, kolorowe warzywa, kakao/herbata z cytryną/woda | truskawki, jabłko | zupa kapuśniak ze słodkiej kapusty z pomidorami, naleśniki z serem z polewą truskawkową, kompot/woda | bajgle z makiem, masłem i serem żółtym Królewskim, sałata, ogórek kiszony, herbata miętowa |
| 1,2,3,4,5,6 | 1,2,7 | 1,2 |
Woda do picia i owoce dostępne są przez cały dzień na prośbę dziecka.
Dzieci pozostające najdłużej w przedszkolu ok godz.16.20 otrzymują kanapki.
Jadłospis może ulec zmianie.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
Alergeny
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji (wg załącznika II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.):
- Mleko- masło, owsianka, ser, naleśniki, mizeria z jogurtem, kakao, kruche ciasto, sos beszamelowy, białko serwatkowe, mleko w proszku, śmietana, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt, kefir, ser twarogowy, kazeina, margaryna, czekolada, lody, desery, puree ziemniaczane, tłuszcze do smarowania pieczywa.
- Gluten - pieczywo mieszane, owsianka, musli, naleśniki, kotleciki drobiowe, kotlety rybne, gulasz, bułka tarta, kruche ciasto, kasza manna, kaszka kukurydziana, kasza jęczmienna, płatki, otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, makarony, mieszanki zbóż, kawa zbożowa, sosy na bazie zasmażki, napoje ba bazie kakao, mieszanki przypraw, sos sojowy, batony zbożowe, lody z waflem, wędliniarskie specjały.
- Cytrusy - kiwi, cytryna, herbata z cytryną, nektarynki, pomarańcze
- Wieprzowina - mięso wieprzowe
- Drób - mięso drobiowe
- Jaja - kotlety rybne, kotlety drobiowe, naleśniki, kruche ciasto, żółtko i białko jaj, jaja w płynie i w proszku, spoiwo w mięsie mielonym, pulpety
- Seler - zupy, surówka z selerem, seler naciowy, liść selera, ziarna selera, sól selerowa, soki warzywne z dodatkiem selera, mięso duszone z jarzynami, sosy, sałatki delikatesowe, mieszanki przypraw
- Gorczyca - mięso marynowane z gorczycą, sałatki, musztarda, olej gorczycowy, liście i kwiaty gorczycy, warzywa konserwowe, marynaty
- Sezam - mieszanka płatków śniadaniowych, chleb, bułka z ziarnami, kotleciki drobiowe, ciastka z sezamem, ziarno sezamowe, oleje, past masła, mąka, sól sezamowa
- Soja/ziarno sojowe - wędlina, mąka sojowa, kasza sojowa, olej sojowy, kiełki soi, przyprawy, wyroby wędliniarskie, niskotłuszczowe produkty na bazie mięsa mielonego
- Ryby - kotlety rybne, pasta z makreli, ryby surowe, gotowane, marynowane, kawior, ikra, żelatyna
- Orzechy - słonecznik, bułka z ziarnami, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, olej arachidowy, masła arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacja, krem orzechowy, pasta orzechowa, masło orzechowe, marcepan, desery, produkty o smaku kawowym, wegetariańskie zamienniki mięsa, sosy
- Dwutlenek siarki oraz siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/l - owoce suszone, musli, E220-228: dwutlenek siarki oraz sole kwasu siarkowego
- Skorupiaki - małże, krewetki, raki, kraby, masło rakowe, pasta z krewetek
- Łubiny - mąka łubinowa, białka roślinne (łubiny) w wypiekach
- Mięczaki - omułki, małże, ostrygi, ślimaki, kalmary, mątwy, ośmiornice, czarny makaron z owocami morza
- Miód- miód naturalny i sztuczny
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowana, cukier waniliowy.